胡椒餅--松下烘焙賽

670 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

麵包機幫忙揉麵團之後, 就可以輕鬆在家製作嗆辣的胡椒餅喔!

示範麵包機
Panasonic SD-BMT1000T

食譜來自『新食感2! 包吃包玩麵包機』

食材

蔥花 50g
白芝麻 適量
餡料
豬絞肉 250g
蔥花 50g
黑胡椒粉 適量
砂糖 10g
香油 10g
醬油 10g
鹽巴 1g
麵團
中筋麵粉 300g
180g
植物油 15g
砂糖 15g
速發酵母 3g
  • 1 把所有麵團材料放入麵包機後, 啟動20『麵包麵團』功能(歷時1小時)
  • 2 趁麵團發酵時間, 將所有餡料材料攪拌均勻即可
  • 3 手沾一些手粉將麵團從麵包機取出來之後, 拍打麵團將空氣打出來. 將麵團分成8等份, 分別滾圓, 蓋上錫箔紙, 靜置10分鐘
  • 4 取其中一個麵團, 用桿麵棍將麵團整形成直徑約12公分的圓形, 中間較厚, 旁邊較薄, 之後放入約內餡40-50g的內餡, 另外放入適量的蔥花
  • 5 由對角的麵皮先黏緊, 之後再將收口一個個收緊捏緊
  • 6 麵團表面沾上一層水, 表面沾上白芝麻之後就放到烤盤紙上面 烤箱預熱190度, 烤約20-25分鐘左右!
贊助

小撇步

辣媽Shania的粉絲專頁
https://www.facebook.com/LaMaShania

辣媽Shania的部落格
http://www.lamashania.com/

2015/06/23 發表 1.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 2 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣