胡椒餅--松下烘焙賽

辣媽Shania
72 食譜 2,700 粉絲

麵包機幫忙揉麵團之後, 就可以輕鬆在家製作嗆辣的胡椒餅喔!

示範麵包機
Panasonic SD-BMT1000T

食譜來自『新食感2! 包吃包玩麵包機』

食材

50g
適量
餡料
250g
50g
適量
10g
10g
10g
1g
麵團
  • 把所有麵團材料放入麵包機後, 啟動20『麵包麵團』功能(歷時1小時)

    把所有麵團材料放入麵包機後, 啟動20『麵包麵團』功能(歷時1小時)

  • 趁麵團發酵時間, 將所有餡料材料攪拌均勻即可

    趁麵團發酵時間, 將所有餡料材料攪拌均勻即可

  • 手沾一些手粉將麵團從麵包機取出來之後, 拍打麵團將空氣打出來. 將麵團分成8等份, 分別滾圓, 蓋上錫箔紙, 靜置10分鐘

    手沾一些手粉將麵團從麵包機取出來之後, 拍打麵團將空氣打出來. 將麵團分成8等份, 分別滾圓, 蓋上錫箔紙, 靜置10分鐘

  • 取其中一個麵團, 用桿麵棍將麵團整形成直徑約12公分的圓形, 中間較厚, 旁邊較薄, 之後放入約內餡40-50g的內餡, 另外放入適量的蔥花

    取其中一個麵團, 用桿麵棍將麵團整形成直徑約12公分的圓形, 中間較厚, 旁邊較薄, 之後放入約內餡40-50g的內餡, 另外放入適量的蔥花

  • 由對角的麵皮先黏緊, 之後再將收口一個個收緊捏緊

    由對角的麵皮先黏緊, 之後再將收口一個個收緊捏緊

  • 麵團表面沾上一層水, 表面沾上白芝麻之後就放到烤盤紙上面
烤箱預熱190度, 烤約20-25分鐘左右!

    麵團表面沾上一層水, 表面沾上白芝麻之後就放到烤盤紙上面 烤箱預熱190度, 烤約20-25分鐘左右!

小撇步

辣媽Shania的粉絲專頁
https://www.facebook.com/LaMaShania

辣媽Shania的部落格
http://www.lamashania.com/

2.1 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
辣媽Shania
72 食譜 2,700 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

東坡肉 鳳梨 滷豬腳 佛跳牆 薑母鴨 鱸魚 紅豆湯 紅燒肉 鳳梨蝦球 梅干扣肉 米糕 鹹湯圓 獅子頭 糖醋排骨 天使紅蝦 鹽水雞 湯圓 燉牛肉 部隊鍋 石斑魚 櫻花蝦 新餐肉 蝦子 滴雞精 水餃 刈包 雪q餅 脆皮燒肉 糖醋魚 壽喜燒 發糕 植物肉 砂鍋魚頭 羊肉爐 鴨賞 紅燒牛肉 蒜頭雞湯 新豬肉 元宵 紅燒獅子頭 蘿蔔糕 豬腳 牛排 麻油雞 桂圓紅棗茶 回鍋肉 泡菜鍋 鮭魚 雞胸肉 炸年糕