sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲 追蹤 苦瓜沙拉 描述 苦瓜含有豐富的維他命C 料理烹調上也能創造出多樣的豐富菜餚 在夏天時我喜愛將苦瓜用涼拌 冰涼清脆爽口的苦瓜沙拉 消暑又解熱的好菜色 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 269 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 苦瓜 2條 調味 日式胡麻醬 少許 步驟 苦瓜洗淨後切簿片 準備冰水加入少許的鹽巴 苦瓜放入冰鎮 冰鎮苦瓜略為攪拌幾下 浸泡約10分鐘後 會呈透明狀 即可 淋上醬汁後 即可 也可用 千島醬或沙拉醬 小撇步 苦瓜浸泡冰水可去除苦澀味 也比較冰涼清脆 1.5 萬 瀏覽 2015/06/23 發表