滿滿的肉料理

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1.失敗的打拋豬

2差點焦掉的泡菜牛肉

3涼拌肉絲加小黃瓜

份量2人份 烹調時間90分鐘

食材

豬絞肉 1
九層塔 2把
辣椒 5根
大蒜 6顆
醬油 4匙
魚露 2-3匙
檸檬 1顆
2-4匙
2-3匙
香油 2-3匙
太白粉 少許
泡菜 4匙
  • 1 1..失敗的打拋豬作法: 先炒肉末加入蒜.辣椒.加入調味料(醬油2匙 魚露2匙 檸檬切半擠汁怕酸可以加一點點水稀釋,糖2小匙 酒2匙)加入九層塔起鍋。
  • 2 2.差點焦掉的泡菜牛肉作法:先醃牛肉30分鐘(醃的材料:酒1匙 醬油2匙 香油1匙 太白粉少許) 然後起油拌炒蒜 葱 牛肉 泡菜 加入一點點鹽跟水。完成
  • 3 涼拌肉絲加小黃瓜作法: 黃瓜切片或切塊都可以加入少許的鹽巴 辣椒 糖 胡椒粉 蒜頭 香油。 另一鍋炒肉絲放涼 再倒入跟小黃瓜一起調味。 放在冰箱 冰冰涼涼也很好吃
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2015/06/22 發表 1,136 瀏覽

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