涼拌野菜
當天然野菜碰上黃金泡菜會擦出甚麼樣的火花呢？泡菜酸酸甜甜的滋味加上清爽的野菜，一整個夏天都非常涼爽開味呢！
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
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1將野菜可能川燙過後冰鎮數分鐘，淋上玉米起司醬做成溫沙拉 -
2將皮蛋切碎片加入當陪襯
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3取出泡菜，可分開放置盤中
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4咸丰草切碎片加皮蛋，蕗蕎只能泡梅醋醃漬，甜菜根可搭配泡茶醬汁，野菜也可淋上泡菜的醬汁
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5將所有的涼菜都放置盤中就完成了喔！
小撇步
川燙後的青菜記得冰鎮一下會更好吃喔！
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