涼拌野菜


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當天然野菜碰上黃金泡菜會擦出甚麼樣的火花呢?泡菜酸酸甜甜的滋味加上清爽的野菜,一整個夏天都非常涼爽開味呢!
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
一把
適量
半顆
適量
  • 1
    將野菜可能川燙過後冰鎮數分鐘,淋上玉米起司醬做成溫沙拉
  • 2
    將皮蛋切碎片加入當陪襯
  • 3
    取出泡菜,可分開放置盤中
  • 4
    咸丰草切碎片加皮蛋,蕗蕎只能泡梅醋醃漬,甜菜根可搭配泡茶醬汁,野菜也可淋上泡菜的醬汁
  • 5
    將所有的涼菜都放置盤中就完成了喔!
小撇步

川燙後的青菜記得冰鎮一下會更好吃喔!

2015/06/22 發表 2,338 瀏覽
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