【慢燉鍋】燕窩版的黑糖煲雪耳
本人所使用之紫砂煲為私人購買，非廠商提供
在網路上看到好多人煮冰糖燉白木耳
說可以養顏美容，對皮膚很好
去迪化街剛好看到雪耳，就想說買回來煮看看，煮好後發現真得好濃稠，真的跟大家說的一樣是整鍋滿滿的膠原蛋白，超濃稠，
個人非常不喜歡紅棗，可是發現這樣煲出來紅棗味好香，湯的顏色也都是紅棗的顏色，好漂亮
這道甜品顛覆了小時候對白木耳難吃的印象了
食材
雪耳
3朵
水(紫砂煲所附量杯)
13杯
紅棗
10顆
枸杞
1把
黑糖(紫砂煲所附量杯)
2杯
濃稠度
水(紫砂煲所附量杯)
6杯
鍋具
九陽智慧溫控紫砂煲
1咖
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1 雪耳泡開剪去底部黃色硬底在洗淨(我洗了2次)， 紅棗去籽洗淨，枸杞洗淨
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2 先將雪耳放進紫砂煲中用調理棒打碎(我是整個打碎碎的)，打碎後再加入紅棗與枸杞與13杯水
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3 紫砂煲功能挑選老火湯模式(12小時)，我是晚上九點放入鍋中，預約3小時後煮，功能挑選養生湯模式(12小時)，早上熬煮6個半小時按保溫取消鍵， 手動拔掉插頭關閉電源，倒到大鍋中加入黑糖，在加入6杯水，這樣養顏的煲雪耳就完成了
小撇步
最後所添加的6杯水是調整濃稠度的，
可依個人喜好調整，
若你跟我一樣不喜歡紅棗與枸杞，可放入中藥袋中，煮好直接拿起即可
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