【夏日沙拉】香料雞腿沙拉~免用油

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夏日讓人食慾不佳,免油煎的香料雞腿不油不膩充滿著迷人的香氣,搭配喜愛的各式生菜,裝入清透明亮的保鮮盒方便上班攜帶,炎熱的夏天來一盒,真是對味極了!
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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

去骨雞腿排 1片
義式綜合香料 2小匙
少許
米酒 2大匙
生菜:美生菜.蘿蔓.紫高麗菜 適量
小黃瓜 適量
蕃茄 適量
紅椒粉 少許
金桔 1顆
  • 1備料。
  • 2將雞腿抺上米酒及塩,灑上義式綜合香料醃10分鐘。
  • 3鍋中不放油,將雞皮朝下煎至金黃後翻面蓋上鍋蓋續煎至熟。
  • 4盛出放涼後切成塊。
  • 5取一保鮮盒將喜愛的生菜鋪好放上雞腿塊,再淋上鍋中剩餘的雞汁,食用前擠上金桔提味,灑上紅椒粉即是好吃的香料雞腿沙拉囉!
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小撇步

去骨雞腿排可換成雞胸肉熱量更低,但鍋中需放少許油煎才不會沾鍋哦!
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2016/08/07 發表 1.6 萬 瀏覽

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