蛤蠣義大利麵

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簡單做義大利麵,好吃又適合新手♥

份量1人份

食材

義大利麵 約90g
蛤蠣 約14個
蒜頭 1~2瓣
鹽巴 適量
巴西里 適量
橄欖油 適量
  • 1 義大利麵先放入加有鹽巴的水內煮,包裝若寫煮七分鐘,則先煮至五分鐘不要到全熟。
  • 2 取一鍋將蛤蠣放入並加進適量的水,並以大火煮沸,待蛤蠣打開後關火,撈掉雜質。
  • 3 再取另一鍋以橄欖油將蒜頭末炒至金黃。
  • 4 將步驟二的蛤蠣連湯一起加入步驟三,放入適量的巴西里及步驟一的義大利麵。
  • 5 利用蛤蠣的湯將義大利麵煮熟,加入適量的鹽,即可擺盤上桌! (可依個人喜好灑上帕馬森起司粉)
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小撇步

利用蛤蠣湯汁將麵煮熟,會讓麵帶有鮮美的味道喔!

2015/06/21 發表 8,662 瀏覽

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不好意思請問什麼是巴西里?謝謝

2 年前