Tung Yin-Cheng 1 食譜 3 粉絲 追蹤 蛤蠣義大利麵 描述 簡單做義大利麵,好吃又適合新手♥ #家常食材 #海鮮 #貝類 #異國料理 #義式 #義大利麵 535 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 食材 義大利麵 約90g 蛤蠣 約14個 蒜頭 1~2瓣 鹽巴 適量 巴西里 適量 橄欖油 適量 步驟 義大利麵先放入加有鹽巴的水內煮,包裝若寫煮七分鐘,則先煮至五分鐘不要到全熟。 取一鍋將蛤蠣放入並加進適量的水,並以大火煮沸,待蛤蠣打開後關火,撈掉雜質。 再取另一鍋以橄欖油將蒜頭末炒至金黃。 將步驟二的蛤蠣連湯一起加入步驟三,放入適量的巴西里及步驟一的義大利麵。 利用蛤蠣的湯將義大利麵煮熟,加入適量的鹽,即可擺盤上桌! (可依個人喜好灑上帕馬森起司粉) 小撇步 利用蛤蠣湯汁將麵煮熟,會讓麵帶有鮮美的味道喔! 1 萬 瀏覽 2015/06/21 發表