全部分類 烘焙點心 蛋糕 (5,529) 核桃桂圓蛋糕 Mei Cruise 217 食譜 185 粉絲 追蹤 206 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 核桃與桂圓做成的蛋糕好吃又營養,堅果味加上桂圓的香醇濃郁一口接一口,吃了甜在心頭 份量 9 人份 時間 20 分鐘 食材 養樂多 2罐 桂圓 150g 全蛋 4個 黑糖 150g 低筋麵粉 225g 蘭姆酒或水果酒 少許 沙拉油 250g 蜂蜜 25g 核桃 75g 準備食材,先將桂圓和養樂多一起用小火煮至湯汁快收乾,核桃用肉槌敲碎備用 將蛋打入鋼盆內打勻 黑糖過篩分次加入攪拌 加入水果酒或蘭姆酒增加香氣 分次加入沙拉油 低筋麵粉過篩後分2-3次加入攪拌 混合均勻攪拌 裝入紙模,每個8分滿,最後鋪上少許核桃 烤箱預熱後,放入上火180度下火160度烤約25分鐘,熟而不沾探針即可出爐 放涼即可享用,桂圓上火勿食用過量,以免流鼻血 2015/06/20 發表 7,337 瀏覽
Yawen Lin
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