黑糖桂圓核桃蛋糕
描述
老少賢宜的不太甜的黑糖桂圓蛋糕!
不出錯食譜大公開~
底座直徑5cm的紙杯子可以做21個。
份量
10
人份
步驟
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桂圓用養樂多煮軟放涼備用。（養樂多可以帶出桂圓香氣!)
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奶油溶化備用。
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核桃用150度烤箱烤約6分鐘，切小塊放涼備用。
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黑糖+蜂蜜+雞蛋拌勻。一次2顆蛋，分3次加入。
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加牛奶拌勻。
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加入奶油拌勻。
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粉類過篩後加入拌勻。
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分裝入模，最上面放2～3小顆核桃裝飾。(6分滿就好，太多會爆流出來!!)
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上下火170度烤約22分鐘，就完成了!!
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PS.千萬別放太滿!!!不然就會像這樣爆裂出來~~@@
小撇步
1.桂圓要用養樂多煮軟!味道也會被帶出來~
2.先煮軟再切桂圓這樣會比較好切! 如果怕麻煩也可以拿剪刀在鍋裡直接把煮好的桂圓剪碎!
(方便又不黏手喔!)
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