<越南鮮蝦春捲-變化版>


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跟著做

因為在國外,沒有米線,所以就用目宿芽代替。也不愛香菜,所以又拿九層代替....
又忍不住加上碎辣花生粒~~
沒想到搭起來的結果很好!!

份量
2 人份
食材
12隻
配料
半盒
少許
6顆
8片
1湯匙
醬汁
1湯匙
1小匙
1/2湯匙
  • 1
    配料的九層塔洗淨,小蕃茄切半,苜宿芽洗淨分成4等份,辣花生放入塑膠袋中壓碎成大顆粒粉狀。
  • 2
    蝦子去腸泥,煮開熱水,放入蝦子,等蝦子變紅後澇起沖冷水,剝殼備用。
  • 3
    醬汁材料混合備用。拿出米紙兩張,上下交疊一些,用刷子沾水刷正反面。
  • 4
    在米紙上先放蝦子3隻,再放目宿芽,洋蔥絲,小蕃茄3個,九層塔2片,再撒少許的辣花生末,淋上醬汁,然後捲起即完成!!!
小撇步

材料總共可做出4捲

2015/06/20 發表 6,921 瀏覽
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