<越南鮮蝦春捲-變化版>
因為在國外，沒有米線，所以就用目宿芽代替。也不愛香菜，所以又拿九層代替....
又忍不住加上碎辣花生粒~~
沒想到搭起來的結果很好!!
食材
蝦子
12隻
越南春捲
8張
配料
目宿芽
半盒
洋蔥絲
少許
小蕃茄
6顆
九層塔
8片
辣花生
1湯匙
醬汁
魚露
1湯匙
糖
1小匙
檸檬汁
1/2湯匙
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1將配料的九層塔洗淨，小蕃茄切半，苜宿芽洗淨分成4等份，辣花生放入塑膠袋中壓碎成大顆粒粉狀。
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2蝦子去腸泥，煮開熱水，放入蝦子，等蝦子變紅後澇起沖冷水，剝殼備用。
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3將醬汁材料混合備用。拿出米紙兩張，上下交疊一些，用刷子沾水刷正反面。
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4在米紙上先放蝦子3隻，再放目宿芽，洋蔥絲，小蕃茄3個，九層塔2片，再撒少許的辣花生末，淋上醬汁，然後捲起即完成!!!
小撇步
材料總共可做出4捲
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