<越南鮮蝦春捲-變化版>

1 將配料的九層塔洗淨，小蕃茄切半，苜宿芽洗淨分成4等份，辣花生放入塑膠袋中壓碎成大顆粒粉狀。

2 蝦子去腸泥，煮開熱水，放入蝦子，等蝦子變紅後澇起沖冷水，剝殼備用。

3 將醬汁材料混合備用。拿出米紙兩張，上下交疊一些，用刷子沾水刷正反面。

4 在米紙上先放蝦子3隻，再放目宿芽，洋蔥絲，小蕃茄3個，九層塔2片，再撒少許的辣花生末，淋上醬汁，然後捲起即完成!!!