黃瓜炒肉

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黃瓜炒肉
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份量3人份

食材

小黃瓜 一根
豬梅花火鍋肉片 300g
蒜頭 三顆
調料
粗粒黑胡椒 些許
醃料
醬油 兩大匙
酒 一大匙
鹽 些許
糖 一小匙
  • 1{材料準備} 小黃瓜洗淨切塊，豬肉洗淨切成易入口的小片，用 醃料 醃半小時。蒜切末。
  • 2熱鍋，倒些許橄欖油，爆香蒜末，炒熟肉片至變色，倒進黃瓜炒勻，起鍋前撒上 調料 再翻炒一下即可。
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小撇步

肉先醃過較易入味。

2015/06/18 發表 3,545 瀏覽

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