黃瓜炒肉

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份量3人份

食材

小黃瓜 一根
豬梅花火鍋肉片 300g
蒜頭 三顆
調料
粗粒黑胡椒 些許
醃料
醬油 兩大匙
一大匙
些許
一小匙
  • 1 {材料準備} 小黃瓜洗淨切塊,豬肉洗淨切成易入口的小片,用 醃料 醃半小時。蒜切末。
  • 2 熱鍋,倒些許橄欖油,爆香蒜末,炒熟肉片至變色,倒進黃瓜炒勻,起鍋前撒上 調料 再翻炒一下即可。
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小撇步

肉先醃過較易入味。

2015/06/18 發表 3,274 瀏覽

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