かにの醬燒蔥肉捲

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夏天熱.沒食慾...用烤肉醬來做醬燒口味的蔥肉捲...很下飯起

份量5人份 烹調時間20分鐘

食材

五花肉片 15片
青蔥 數支
蒜頭 5粒
烤肉醬 2大匙
  • 1備料..蔥切段.蒜頭切末.
  • 2取五花肉薄片......捲3-4個蔥段.[也可以改捲蘆筍]
  • 3取五花肉薄片捲入蔥段...全部捲好 備用
  • 4下平底鍋...收口處先下鍋煎.煎兩面金黃後.撈起備用
  • 5原鍋不洗....下蒜末爆香.
  • 6下烤肉醬稍微炒一下
  • 7把煎好的蔥肉捲...快速拌一拌[此時可以先熄火了]
  • 8拌勻就可以起鍋了...
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小撇步

1.五花肉片捲蔥段.蘆筍都很好吃
2.用煎的...比較快...佐上烤肉醬.也是很像用烤的味道
3.收口處先下鍋煎.比較不會散開喔
4.烤肉醬稍微炒一下~~會更香[火不能大]

2015/06/17 發表 2.2 萬 瀏覽

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