【桔香醬油】蔬菜拌麵

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夏天沒胃口
不想吃的太油膩?
那快來吃這味就對啦
入口清脆的蔬菜和酸甜微辣的醬汁融合
無油低卡又爽口的涼拌麵條
簡單步驟 輕鬆上桌

食材

細麵條 1份
小黃瓜 1根
胡蘿蔔 半根
洋蔥 1/4顆
白煮蛋 半顆
醬汁
桔香醬油 2大匙
韓式辣椒醬 1小匙
蒜頭 2瓣
白芝麻 適量
  • 1 小黃瓜、胡蘿蔔刨絲,洋蔥刨薄片備用
  • 2 1.加入醬汁的材料攪拌均勻,冷藏半小時
  • 3 麵條燙熟後冷卻,加入2拌勻,酸甜微辣的蔬菜拌麵就可以上桌啦~
  • 4
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小撇步

小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用新竹縣的酸桔取代日本桔 風味獨特
蒸煮炒拌 一瓶搞定
是個方便料理的醬料唷

2015/06/17 發表 2.7 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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您好,桔香醬油是由釀造醬油、酸桔、冰糖和釀造醋調配而成,口味類似日本常見的調味佐料-橘醋,醬油香氣中帶有柑橘特有的芳香,用來蒸煮拌炒都適合唷~

2 年前
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桔香醬油怎麼做?

2 年前