百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貪吃橘
334 食譜 1,660 粉絲

蒜香醬油奶油拌麵 ★我家乾麵1

蒜香醬油奶油拌麵  ★我家乾麵1

描述

東、西方烹飪界的調味第一把交椅,作夥放一起? 醬油+奶油……

就字面看起來雖有種違和感,但混合後的醬油、奶油居然像天作之合般的交纏溶解化為一體。 呵呵~ 好吃到已超出本人拙劣文字所能夠表達的捏 (⊙ˍ⊙)

^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei

份量

1 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 備料

    備料

  • 蒜頭冷水入鍋,水燒滾 (或等煮麵時一同放入蒜頭)

    頭冷水入鍋,水燒滾 (或等煮麵時一同放入頭)

  • 甜豆莢斜切長段,入鍋燙熟,瀝乾備用

    甜豆莢斜切長段,入鍋燙熟,瀝乾備用

  • 下麵條煮熟 (依包裝指示煮麵4分鐘),撈出裝盤

    下麵條煮熟 (依包裝指示煮麵4分鐘),撈出裝盤

  • 將熟軟的蒜頭壓碎,與麵條、醬油、奶油拌勻,鋪上豆莢即成。

    將熟軟的頭壓碎,與麵條、醬油、奶油拌勻,鋪上豆莢即成。

小撇步

★ 大蒜生熟皆宜。個人因為Heart burn因素,不耐生蒜辛辣,故改用熟蒜。

★ 醬油可改油膏或素蠔油(偏甜口味)。

★ 甜豆莢可改豆芽或青菜。

1.4 萬 瀏覽
avatar
貪吃橘 334 食譜 1,660 粉絲

【 吃不胖的中國菜 】 相較於各國料理,大家對於中國菜的普遍體認是重油重鹹。的確,很多95分以上的菜色需要靠比較厚重的料理手法來呈現。 但如果把分數需求降到80分,各種忠實呈現食材原味的清蒸、燉煮,或靠切工完成的小炒、涼拌,就能滿足現代人的健康餐食。外食宜縱情放肆,自家開伙還是以健康為第一優先。。  

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 番茄炒蛋 糖葫蘆 花椰菜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 雞肉 家常菜 酸辣湯 滷肉 炒飯 玉米濃湯 南瓜 地瓜 雞湯 白菜滷 糖醋排骨 馬鈴薯 排骨 小黃瓜 菠菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞胸肉 竹筍 蕃茄燉牛肉 蒸蛋 茄子 打拋豬 涼拌小黃瓜 炒麵 金針菇 瓜仔肉 豆腐 鮭魚 杏鮑菇 娃娃菜 早餐 番茄 四季豆 湯麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白 義大利麵 高麗菜 台式泡菜 三杯雞 粽子