三杯杏鮑菇

2015/06/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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每次看到餐廳的這道菜就好想點唷~可是總是一盤就要破百~還是自己做最實在!

食材 (2 人份 10 分鐘

杏鮑菇 1顆
各類菇 1把
豬肉 1團手心大
醬油膏 1大匙
麻油 1大匙
老薑切片 1瓣
  • 1 先放麻油,爆薑,待有香味時,將所有的切好的菇類放入鍋中。(杏鮑菇切塊狀)
  • 2 放入醬油膏,一小匙鹽,待香菇與麻油、醬油膏炒出顏色,看起來較入味時,放入豬肉(豬肉可先抓點醬油)
  • 3 再炒一下,待豬肉熟成後即可起鍋。easy完成囉!
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小撇步

有放豬肉要最後再放唷~免得老掉

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