寶寶食譜【鮮蔬豬肉米煎餅】

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手指食物系列~從小龍開始有自己動手的慾望後這道就是我們最常做的料理,食材變化很多樣化,最重要的是孩子自己動手吃很有成就感所以吃得更乾淨快速~

適合1Y+

份量1人份

食材

高麗菜(切絲) 適量
紅蘿蔔(刨絲) 適量
豬絞肉 適量
黑芝麻(可省略) 適量
蛋白 1顆
白飯 適量
  • 1 平底鍋不加油放入豬絞肉拌炒,炒出油脂後再下高麗菜和紅蘿蔔拌炒至蔬菜的水份收乾一點即可。
  • 2 把炒過的配料倒入盛裝白飯和蛋白的碗裡。
  • 3 把食材和蛋白拌均。
  • 4 平底鍋抹點油,把拌好的食材下鍋弄成適合的大小。
  • 5 蓋上鍋蓋開最最最小火慢慢煎。
  • 6 待蛋汁表面凝固後輕輕搖動平底鍋,若米煎餅可以移動再用鍋鏟輕輕翻面煎一下即可起鍋盛盤。
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2015/06/17 發表 9,387 瀏覽

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