竹筍古早味炊飯
食材
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熱鍋放一點油, 放入香菇煸出香味.
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再放入櫻花蝦煸香.
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加入豬肉片炒散且無血色.
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加入蒜苗炒香.
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.再加入所有調味料拌勻.
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加入筍絲拌炒均勻.
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加入一米杯的香菇水後, 再加入白米拌勻煨煮到湯汁收乾即熄火,全部倒入飯鍋.
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放入一包低雞精, 再加入約2米杯的水, 放入電子鍋按一般煮飯程序蒸煮即完成.
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小撇步
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Yj Wang