竹筍古早味炊飯

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用當季的食材綠竹筍來做炊飯...
竹筍的鮮甜全被米飯吸收...
在乾香菇和櫻花蝦的襯托下...
一入口濃濃的古早味~~~
保證你猶未盡!!!

  • 熱鍋放一點油, 放入香菇煸出香味.

    熱鍋放一點油, 放入香菇煸出香味.

  • 再放入櫻花蝦煸香.

    再放入櫻花蝦煸香.

  • 加入豬肉片炒散且無血色.

    加入豬肉片炒散且無血色.

  • 加入蒜苗炒香.

    加入蒜苗炒香.

  • .再加入所有調味料拌勻.

    .再加入所有調味料拌勻.

  • 加入筍絲拌炒均勻.

    加入筍絲拌炒均勻.

  • 加入一米杯的香菇水後, 再加入白米拌勻煨煮到湯汁收乾即熄火,全部倒入飯鍋.

    加入一米杯的香菇水後, 再加入白米拌勻煨煮到湯汁收乾即熄火,全部倒入飯鍋.

  • 放入一包低雞精, 再加入約2米杯的水, 放入電子鍋按一般煮飯程序蒸煮即完成.

    放入一包低雞精, 再加入約2米杯的水, 放入電子鍋按一般煮飯程序蒸煮即完成.

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留言

共 1 則
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  • Yj Wang

    Yj Wang

    煮完飯好濕 是因為放太多水(1.5米杯)嗎?

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