清潤無花果梨水
清潤無花果梨水
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無花果潤肺止咳，清熱潤腸。我喜歡用新鮮無花果做沙拉，果乾則用來煮湯或糖水。
食材
材料
-
雪梨
1個
無花果
4個
南北杏
各10克
雪耳
1個
乾百合
20克
紅棗
3粒
水
6杯
冰糖
1塊
-
1雪耳浸軟去蒂，雪梨去皮切件去芯。水滾後加入材料，煮沸後轉中火煲一小時。放入冰糖煮溶即可。
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