【慢燉鍋】簡易版綜合滷味

Name: 【慢燉鍋】簡易版綜合滷味 by 簡單就能變好吃
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 人份
Ingredients: 雲林土雞翅(全聯超市) 6隻; 水煮蛋 6顆; 油豆腐(全聯超市) 1盒; 豆乾(全聯超市的屏干) 1盒(12片); [醬料]冰糖(紫砂煲附的量杯) 1/4杯(紫砂煲量杯; [醬料]萬家香香菇素蠔油 半杯(紫砂煲量杯; [醬料]萬家香壺底油 半杯(紫砂煲量杯; [醬料]水(紫砂煲附的量杯) 6杯; [醬料]油蔥酥 1小把(看各人喜愛); [醬料]小磨坊五香粉 適量; [鍋具]九陽智慧溫控紫砂煲 1咖

簡單就能變好吃

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跟著做

本人所使用之紫砂煲為私人購買，非廠商提供
昨天去全聯超市看到了還不錯的雞翅膀，
所以就想說來做滷雞翅了，
我是買雲林土雞三節翅，魯起來真的很好吃，因我家習慣吃滷味沾醬油膏，
所以此配方不會鹹，香味沒有很重，
可是家人很喜歡，說味道都有魯進去，
再沾上醬油膏好好吃，
出門前放下去魯，回家下個麵，切盤魯味就可以開飯了

份量

6 人份

時間

90 分鐘

食材

6隻

6顆

1盒

1盒(12片)

醬料

1/4杯(紫砂煲量杯

半杯(紫砂煲量杯

半杯(紫砂煲量杯

6杯

1小把(看各人喜愛)

適量

鍋具

九陽智慧溫控紫砂煲

1咖

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將食材清洗乾淨，雞翅洗乾淨檢查有沒有殘毛，豆干我怕不入味所以我有先用叉子戳洞，油豆腐燙過去油脂，水煮蛋剝完蛋殼要洗乾淨，之後再將食材一層一層往上疊，依序為雞翅，滷蛋，油豆腐，豆干
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加入所有的醬料，功能選燉肉模式(1個半小時)，燉好後機器會發出長嗶聲，馬上開蓋，超厚超大隻的雞翅一整個骨肉分離，連小孩都能輕鬆吃
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