番茄奇異果蝦仁

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這道「番茄奇異果蝦仁」以酸甜的番茄和奇異果快炒爽口蝦仁,蔬果易消化又助排毒,蝦仁含高蛋白質,有益健康。材料易買,今晚快來跟我煮。

食材

材料 -
蝦仁 200克
奇異果 1個
紫洋葱 1/2個
蒜頭 3粒
番茄 1個
葡萄籽油 1湯匙
醃料 -
1/2茶匙
生粉 1茶匙
調味料 -
黑胡椒 1/2茶匙
1/2茶匙
  • 1 奇異果去皮切粒,番茄切粒,紫洋葱及蒜頭切片,備用。
  • 2 蝦仁洗淨去腸,放入醃料醃10分鐘,備用。
  • 3 爆香紫洋葱及蒜片,加入蝦仁炒2分鐘,再加入番茄及調味再炒2分鐘熄火,最後加入奇異果拌勻,即成。(食用時, 配上一碟灼菜。)
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2015/06/15 發表 2,836 瀏覽

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