抹茶＆香草蘭姆冰淇淋
描述
無蛋、無添加物，簡單美味。
抹茶是我最愛的冰淇淋口味，喜歡將裝飾用的薄荷葉和冰淇淋拌在一起吃，是熱呼呼的夏天一定不能錯過的涼爽口感!
同場加映香草蘭姆冰淇淋，加了一匙新鮮
香草莢浸泡的蘭姆酒，濃濃香草又帶點慵懶的大人風味。
一口抹茶一口香草蘭姆，真是絕妙組合。
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熱量
步驟
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鮮奶油用打蛋器稍微打發，加入細砂糖、蜂蜜攪拌後，再慢慢加入牛奶打勻。
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把打好的液體分成兩份，一份加入抹茶粉，一份加入用香草莢浸泡過的蘭姆酒。保鮮膜封好放入冰庫，每隔2-3小時拿出來用湯匙刮鬆。
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待冰淇淋冰透，變成細霜狀即可食用。
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另外用牛角麵包的配方自製餅乾殼，好好吃啊! 讓人欲罷不能!
小撇步
◎這個配方是我隨意試出來的，鮮奶較多，所以離開冰箱後融化的快，不過口感真的清爽很多，而且很好吃。(因為我在減肥) 如果不怕胖可以全部用鮮奶油，會更接近市售霜淇淋的綿密口感。
◎沒有電動打蛋器也沒關係，只要把材料拌勻，2-3小時從冰庫拿出來攪拌刮鬆，也會變成冰淇淋(口感稍稍不同)
◎冰淇淋其實滿簡單也不用什麼技巧，但是一定要有時間跟耐心。
