可樂滷肉

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香Q可樂滷肉,魯汁迷人,

份量10人份以上 烹調時間90分鐘

食材

豬蹄膀 1個
可樂350cc 1罐
蒜頭 3瓣
青蔥 2枝
清江菜 5枝
冰糖 3顆
醬油 1飯碗
  • 1豬肉切塊入水川燙後撈起用清水洗淨
  • 2起油鍋加入青蔥爆香後加入豬肉拌炒,炒至微金黃色後加入冰糖3顆,醬油一碗續吵後加入水及可樂(蓋過豬肉) 先以大火煮滾,隨即轉小火燉煮約一小時即可
  • 3食用時可加入燙青江菜,就完成色,香,味俱全的可樂滷肉了
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2015/06/12 發表 7,620 瀏覽

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