可樂滷肉
可樂滷肉
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香Q可樂滷肉,魯汁迷人,
份量
10
人份
時間
90
分鐘
食材
豬蹄膀
1個
可樂350cc
1罐
蒜頭
3瓣
青蔥
2枝
清江菜
5枝
冰糖
3顆
醬油
1飯碗
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1豬肉切塊入水川燙後撈起用清水洗淨
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2起油鍋加入青蔥爆香後加入豬肉拌炒,炒至微金黃色後加入冰糖3顆,醬油一碗續吵後加入水及可樂(蓋過豬肉) 先以大火煮滾,隨即轉小火燉煮約一小時即可
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3食用時可加入燙青江菜,就完成色,香,味俱全的可樂滷肉了