香煎鱈魚대구필렛구이

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在韓國鱈魚不算是常出現的料理,
韓國的食堂目前只看過鱈魚湯一種料理而已。
鱈魚在超市通常是一片片一盒一起販賣的,

不用高難度的料理方式,
只要簡單幾個食材就可以做出好吃的香煎鱈魚대구필렛구이。
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

鱈魚 六片
蒜頭 兩瓣
鹽巴 少許
胡椒粉 少許
少許
食用油 少許
  • 1 鱈魚先用鹽巴跟胡椒粉醃製個五分鐘左右,蒜頭切片備用。
  • 2 準備一平底鍋,加些油熱鍋後再放入蒜頭片爆香。
  • 3 蒜頭爆香完後再加入鱈魚片,用小火慢慢煎。
  • 4 將鱈魚片煎到兩面金黃就完成了!
  • 5 煎好的鱈魚片擺上盤再加上蔥段裝飾。
  • 6 真的是很簡單的一道料理呢! 調味料只有鹽巴跟胡椒兩樣而已, 但是這樣就可以吃出鱈魚最單純、最美味的味道了。
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2015/06/11 發表 2,359 瀏覽

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