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香煎鱈魚대구필렛구이

香煎鱈魚대구필렛구이

韓台夫婦한대부부

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在韓國鱈魚不算是常出現的料理，
韓國的食堂目前只看過鱈魚湯一種料理而已。
鱈魚在超市通常是一片片一盒一起販賣的，

不用高難度的料理方式，
只要簡單幾個食材就可以做出好吃的香煎鱈魚대구필렛구이。
更多美味食譜
http://ruru0911.blogspot.kr/

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

鱈魚

六片

蒜頭

兩瓣

鹽巴

少許

胡椒粉

少許

蔥

少許

食用油

少許

1
鱈魚先用鹽巴跟胡椒粉醃製個五分鐘左右，蒜頭切片備用。
2
準備一平底鍋，加些油熱鍋後再放入蒜頭片爆香。
3
蒜頭爆香完後再加入鱈魚片，用小火慢慢煎。
4
將鱈魚片煎到兩面金黃就完成了！
5
煎好的鱈魚片擺上盤再加上蔥段裝飾。
6
真的是很簡單的一道料理呢！調味料只有鹽巴跟胡椒兩樣而已，但是這樣就可以吃出鱈魚最單純、最美味的味道了。

2015/06/11 發表 2,787 瀏覽

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