安萱下課後 優格水果百匯
Yogurt Parfait 優格百匯
Parfait是法文Perfect(完美)
這法式甜點就是希望可以在家簡單的 不必要什麼技巧就可以做好
不僅如此 還有了自然的糖份 澱粉與油脂
聽起來還真的很Perfcet!(笑)
其實 我是因為買了過多的葡萄
於是加了點其他當季水果
加上小朋友喜歡的麥片
一層一層堆疊起來
看起來很厲害 其實無敵簡單
(這也是家常法式料理的精神 真是Parfait !)
份量
4
人份
時間
5
分鐘
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1水果洗乾淨後 去皮後切塊 優格打開 用湯匙攪一下會從濃稠變稀一點 -
2只有芒果留一半備用 其他切小塊放入碗中
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3把水果都攪拌在一起(妹妹不能攪拌有點懊惱)
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4另一半芒果用叉子或湯匙按壓繳成泥 (用果汁機也可以)
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5果泥有一點點小塊狀沒關係
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6先放優格
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7加入果泥 輕輕抹平
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8加點早餐的麥片
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9優格 果泥 麥片依次放入
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10大概八分滿 再放入水果總匯 放冰箱大約半小時就可以了 (因為我原本水果就是冰的 所以就直接吃掉了)
小撇步
1. 這道甜點的內容可以隨自己變化 比如可以把麥片變成堅果類或者蛋糕丁...
2. 這次選的優格是一般市售有加糖的 無糖優格較難買到 所以芒果泥沒有加任何糖
3. 果泥的部分也可以隨意變化 西瓜泥 草莓泥 哈密瓜泥 都可以試試看
4. 杯子可以用高腳杯或香檳杯 視覺上更美味
5. 我是用簡單冰箱有什麼用什麼的方式做這道甜點(所以就是隨興就好)
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