焦糖核桃

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焦糖核桃
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手邊剛好有一小包原味核桃，吃著都膩了。來做點變化吧!

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

核桃 100g
二砂糖 適量
海鹽 少許
奶油 10g
  • 以最微火熬煮焦糖糖漿
    1以最微火熬煮焦糖糖漿
  • 糖溶化後加少許海鹽和10g奶油，加少許海鹽讓焦糖核桃不膩口
    2糖溶化後加少許海鹽和10g奶油，加少許海鹽讓焦糖核桃不膩口
  • 奶油融化後迅速加入核桃拌勻，加入核桃後就要關火喔! 因為我不愛吃太甜就沒讓核桃裹上太厚的焦糖漿
    3奶油融化後迅速加入核桃拌勻，加入核桃後就要關火喔! 因為我不愛吃太甜就沒讓核桃裹上太厚的焦糖漿
  • 盛起放涼即可
    4盛起放涼即可
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2015/06/11 發表 4,857 瀏覽

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