果醬奶酥餅乾


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買了擠花袋,為的就是想做這個餅乾,第一次用擠花袋,雖然不是很美,但是好吃!!

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食材
  • 1
    無鹽奶油軟化後切小塊,加入砂糖,打到乳化狀泛白
  • 2
    全蛋打散後,分3~4次加入麵糊中,打到稠狀
  • 3
    再將過篩低筋麵粉和奶粉分次加入,攪拌均勻
  • 4
    打好的麵糊後放入擠花袋內,用星型嘴畫圓圈方式擠出圓形
  • 5
    接著用小湯匙在中間按壓挖個小洞
  • 6
    把果醬填入小洞中,以180度烤20分鐘,取出放涼,就完成啦!
  • 7
    如果沒用擠花袋或破了....也可以用餅乾模壓出圖案,一樣中間開小洞
  • 8
    也式一樣啦! 只是沒擠花袋的花紋漂亮!
2015/06/10 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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用在擠花袋裡好難擠出

2 years ago
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請問下,為何很乾,比例一樣,只差前面奶油放室溫軟化沒有打發

2 years ago

大家都在查

秋葵迷迭香飛利浦IH電子鍋便當素食壽喜燒WMF快力鍋芋頭鮑魚泡麵減肥餐早午餐棉花糖鑄鐵鍋普格義大利麵醬滷味舒肥機南瓜濃湯鳳梨芭樂微波爐涼拌小黃瓜鳳梨酥Bosch廚師機牛肉麵奇異果史雲生雞湯馬卡龍百香果蜂蜜拉麵披薩奇亞籽燒肉枸杞獅王洗碗精水波爐火龍果土豆蛋捲臭豆腐壽司3M真空保鮮盒冰淇淋洛神花檸檬芒果水果紅豆虎牌電子鍋

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