蒜頭雞湯

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蒜頭不一定要炸的焦黃,簡單的半煎炸一下炒出香味就放進去煮湯,讓蒜頭雞湯在夏天喝起來格外清爽。

份量2人份

食材

雞小腿 四支
蒜頭 24顆
800ml
調料
一大匙
些許
  • 1 {材料準備} 雞小腿先用熱水川燙過。將8顆蒜頭先用油半煎半炸炒出香味。
  • 2 將雞小腿和所有蒜頭一起放進鍋內,加水煮開,轉小火燉煮半小時。加入 調料 拌勻,再燉煮十分鐘即可。
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小撇步

雞湯煮好後,蓋鍋蓋悶二十分鐘會更好喝。

2015/06/10 發表 1.6 萬 瀏覽

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