蒜頭雞湯蒜頭不一定要炸的焦黃，簡單的半煎炸一下炒出香味就放進去煮湯，讓蒜頭雞湯在夏天喝起來格外清爽。

蒜頭雞湯

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蒜頭不一定要炸的焦黃，簡單的半煎炸一下炒出香味就放進去煮湯，讓蒜頭雞湯在夏天喝起來格外清爽。

份量

2 人份

食材

四支

24顆

800ml

調料

一大匙

些許

1
{材料準備} 雞小腿先用熱水川燙過。將8顆蒜頭先用油半煎半炸炒出香味。
2
將雞小腿和所有蒜頭一起放進鍋內，加水煮開，轉小火燉煮半小時。加入調料拌勻，再燉煮十分鐘即可。

小撇步

雞湯煮好後，蓋鍋蓋悶二十分鐘會更好喝。

2015/06/10 發表 1.7 萬瀏覽

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