蒜頭雞湯
食材
雞小腿
四支
蒜頭
24顆
水
800ml
調料
酒
一大匙
鹽
些許
-
1 {材料準備} 雞小腿先用熱水川燙過。將8顆蒜頭先用油半煎半炸炒出香味。
-
2 將雞小腿和所有蒜頭一起放進鍋內，加水煮開，轉小火燉煮半小時。加入 調料 拌勻，再燉煮十分鐘即可。
小撇步
雞湯煮好後，蓋鍋蓋悶二十分鐘會更好喝。
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