【寶寶甜點】迷你蘋果蛋糕
純蛋黃，無油，無糖…鬆軟的蛋糕散發著酸酸甜甜的蘋果香味，即使是小寶寶也能品嚐的美味蛋糕！
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食材
蛋黃
2顆
蘋果泥
70g
低筋麵粉
20g
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1 將蘋果打成泥備用
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2 用打蛋器將蛋黃打發（顏色泛白，體積變大，拿起打蛋器畫8麵糊不會立刻消失） -
3 加入蘋果泥拌勻，再加入過篩的麵粉，由下往上拌勻
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4 將麵糊倒入模型，放入預熱烤箱170°C烤15~20分鐘，放涼後即可享用
小撇步
※使用巧克力矽膠模不需塗油，但要使用可以耐熱進烤箱的喔！使用一般烤模或烤盤放烘焙紙也可以
※無烤箱也可以用平底鍋煎
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