寶寶食譜【迷你咕咕霍夫蛋糕】

小龍副食品實驗室
122 食譜 5,761 粉絲

描述

咕咕霍夫模超可愛、可惜製作的材料成份油糖量太高不適合孩子們享用,為了給孩子享用媽媽還是忍不住大量減去油量和糖量,烤出爐出乎預料愛孩子喜愛!

更多菜色請到小龍粉絲專頁瞧瞧吧! https://goo.gl/biU5x2

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

2顆
50g
6g
4-5g

步驟

  • 烤箱開始預熱,粉類過篩備用,把蛋黃、低筋麵粉和玄米油拌勻。

  • 糖分2-3次加到蛋白裡拌一拌並用打蛋器打到濕性發泡(蛋白雪白有光澤、拉出的蛋白尖峰會下垂)。

  • 把打好的蛋白分2-3次加入麵糊裡快速且輕輕拌勻。

  • 把拌好的麵糊倒入烤模[約8-9分滿輕敲讓空氣排出,放入烤箱用上下火150度烤10分鐘,再上火170度下火150度烤10-15分鐘,取出稍微放涼至不燙手再脫模就完成。

    把拌好的麵糊倒入烤模[約8-9分滿輕敲讓空氣排出,放入烤箱用上下火150度烤10分鐘,再上火170度下火150度烤10-15分鐘,取出稍微放涼至不燙手再脫模就完成。

小撇步

※雞蛋2顆總共約重91g
※鮮奶可改用配方奶

副食品食譜(圖文作法)不定時更新在 https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

6,719 瀏覽
分享至:
avatar
小龍副食品實驗室 122 食譜 5,761 粉絲

一切都是因為"愛"....不曾下廚過的新手媽媽和日漸拙壯的新手嬰兒一同開啟了這片天地 【小龍副食品食譜】https://www.facebook.com/media/set/?set=a.630992670380967.1073741935.168975863249319&type=3

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

共 3 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

金針菇 早餐 秋葵 電鍋 奶酪 苦瓜 竹筍 絲瓜 豆腐 萬聖節餅乾 豬血糕 毛豆 巫婆手指餅乾 玉米筍 青椒 馬鈴薯 山藥 氣炸鍋 南瓜 杏鮑菇 冬瓜 韭菜 滷肉 餅乾 洋蔥 蚵仔 地瓜 櫛瓜 酪梨 水煮蛋 蛋糕 家常菜 栗子 梨子 螃蟹 秋刀魚 義大利麵 菱角 甜不辣 雞胸肉 地瓜葉 蓮藕 雪q餅 茄子 馬鈴薯燉肉 古早味蛋糕 空心菜