三杯中卷

135 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

超級下飯的一道料理,只要有這道菜,就會不自覺的多添一些飯,食材和做法也都相當簡單喔!
更多家常的簡易料理都在~
【Locamami生活趣】歡迎來逛逛喲!
https://www.facebook.com/locamami.lifefun

食材

中卷 2尾
麻油 1大匙
配料
蒜末 3~4顆
薑片 5~6片
蔥花 少許
九層塔 1把
醬汁
米酒 1大匙
醬油 1大匙
1大匙
1大匙
  • 1 準備食材,並將中卷洗淨後切成小圈,另外將醬汁拌勻備用
  • 2 不沾鍋熱鍋後將中卷圈放入拌炒
  • 3 倒入調好的醬料,蒜末及薑片拌炒到收汁
  • 4 熄火後倒入麻油,九層塔及蔥花稍微拌炒後即可起鍋
  • 5 盛盤後即可享用
贊助

小撇步

※高溫烹調會讓純麻油氧化,冒煙點出來時,油脂可能就開始變質了,因此純麻油等料理完成後再加入比較適當喔!

2015/06/09 發表 2,857 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣