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三杯中卷

三杯中卷

描述

超級下飯的一道料理,只要有這道菜,就會不自覺的多添一些飯,食材和做法也都相當簡單喔!
更多家常的簡易料理都在~
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食材

配料
醬汁

步驟

  • 準備食材,並將中卷洗淨後切成小圈,另外將醬汁拌勻備用

    準備食材,並將中卷洗淨後切成小圈,另外將醬汁拌勻備用

  • 不沾鍋熱鍋後將中卷圈放入拌炒

    不沾鍋熱鍋後將中卷圈放入拌炒

  • 倒入調好的醬料,蒜末及薑片拌炒到收汁

    倒入調好的醬料,末及片拌炒到收汁

  • 熄火後倒入麻油,九層塔及蔥花稍微拌炒後即可起鍋

    熄火後倒入麻油,九層塔花稍微拌炒後即可起鍋

  • 盛盤後即可享用

    盛盤後即可享用

小撇步

※高溫烹調會讓純麻油氧化,冒煙點出來時,油脂可能就開始變質了,因此純麻油等料理完成後再加入比較適當喔!

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