百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chuan-Nu Lien
684 食譜 821 粉絲

塩麴南瓜牛邉肉

塩麴南瓜牛邉肉

描述

牛邊肉是肉商把一塊肉修切下來不規則的肉條,油脂不多,帶筋、肉少,價格比整塊肉便宜許多,燉煮後軟Q,營養也不減!
部落格:
http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/289938694

20 說讚

食材

步驟

  • 低溫溶解奶油,炒軟洋蔥絲

    低溫溶解奶油,炒軟洋蔥

  • 牛邊肉熱水泡除血水後,下鍋一起炒,塩麴、醬油上色,加入少許糖、水淹食材,燉煮至肉八分軟,下南瓜塊,煮至南瓜鬆軟

    牛邊肉熱水泡除血水後,下鍋一起炒,塩麴、醬油上色,加入少許糖、水淹食材,燉煮至肉八分軟,下南瓜塊,煮至南瓜鬆軟

2,966 瀏覽
avatar
Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 金針菇 竹筍 家常菜 涼拌小黃瓜 酸辣湯 早餐 雞胸肉 湯麵 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 炒飯 瓜仔肉 麻婆豆腐 地瓜 糖葫蘆 雞湯 台式泡菜 排骨 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 白菜滷 義大利麵 菠菜 雞蛋豆腐 茄子 蒸蛋 番茄 鮭魚 雞肉 豆腐 滷肉 南瓜 香菇雞湯 打拋豬 炒麵 低脂高蛋白 粽子 四季豆 三杯雞 餅乾 杏鮑菇 番茄炒蛋 高麗菜飯 玉米濃湯 娃娃菜 馬鈴薯 高麗菜 糖醋排骨