全部分類 牛肉 (1,866) 蕃茄牛肉 分享傳送傳送列印 m66660000 467 食譜 328 粉絲 追蹤 444 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 煮一鍋可以吃好幾餐，配飯做成蕃茄牛肉燴飯，配麵就成了蕃茄牛肉麵，越燉越好吃。 份量 3 人份 時間 60 分鐘 熱量 看熱量 食材 蕃茄 兩顆 澳洲牛腱 500g 洋蔥 一顆 蒜頭 十顆 薑 四片 高湯或水 十二大匙 蔥花 些許 調料 醬油 十大匙 番茄醬 兩大匙 豆瓣醬 一小匙 酒 兩大匙 味霖 兩大匙 糖 一大匙 白胡椒粉 些許 1 {材料準備} 洋蔥洗淨切絲，蕃茄切片，蒜頭切末。牛肉先用滾水川燙去血水，切成好入口的小塊。 2 熱鍋，倒入一匙橄欖油，爆香蒜末，炒香洋蔥，倒進肉塊與 調料 翻炒至滾，加進蕃茄，中火燉煮十五分鐘，加入水或高湯，大火煮開，小火燉煮四十五分鐘，然後撒上蔥花即可。 小撇步 喜歡牛肉有軟爛口感的則可以燉煮時間長一點，一小時或一小時半。 2015/06/09 發表 1.1 萬 瀏覽
討論