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蕃茄牛肉

蕃茄牛肉

描述

煮一鍋可以吃好幾餐,配飯做成蕃茄牛肉燴飯,配麵就成了蕃茄牛肉麵,越燉越好吃。

445 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

調料

步驟

  • {材料準備} 洋蔥洗淨切絲,蕃茄切片,頭切末。牛肉先用滾水川燙去血水,切成好入口的小塊。

  • 熱鍋,倒入一匙橄欖油,爆香末,炒香洋蔥,倒進肉塊與 調料 翻炒至滾,加進蕃茄,中火燉煮十五分鐘,加入水或高湯,大火煮開,小火燉煮四十五分鐘,然後撒上花即可。

小撇步

喜歡牛肉有軟爛口感的則可以燉煮時間長一點,一小時或一小時半。

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