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份量
3 人份
食材
娃娃菜
兩顆
黑木耳
一些
蒜頭
三顆
太白粉水
些許
調料
醬油
一大匙
兩大匙
些許
味精
些許
香油
些許
烏醋
些許
  • 1
    {材料準備} 娃娃菜洗淨,切去根部,一葉一葉撕開。木耳洗淨切成絲,蒜切末。
  • 2
    準備一鍋滾水,水中放些許鹽,將娃娃菜先川燙,燙熟後取出瀝乾盛盤。
  • 3
    熱鍋,倒些許橄欖油,爆香蒜末,放木耳進去炒,加入 調料 炒勻,用太白粉水勾薄芡,然後淋到娃娃菜上即可。
小撇步

太白粉水,比例是太白粉一小匙,水一大匙調勻。

2015/06/09 發表 3,666 瀏覽
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討論共 1 則

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請問娃娃菜大概汆燙多久才會熟?謝謝您

a year ago
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作者回應

一分到一分半鐘左右就可以了。

a year ago