涼拌干絲
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夏日就是要來點涼爽的食物
吃飯或是水餃來一碟涼拌菜
渾身上下的熱氣馬上降二度啦！！
食材
干絲
一小包
食用性蘇打粉
1小匙
調味料
醬油老大
2小匙
香油小妞
2大匙
糖妹妹
少量
辛香料
蒜頭先生
3粒
青蔥哥哥
1隻
辣椒小妹
1隻
香菜姐姐
自己看著辦
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1干絲先做小處理 辛香料我是料理機切成細末 -
2備一鍋熱水加小蘇打浸泡干絲一分鐘，再撈起來用冷水清洗掉備用
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3把所有的調味料一起拌勻 PS·因為冰箱裡面沒有芹菜了，不然的話加上去味道更讚哦！
小撇步
浸泡熱小蘇打水的目的是讓干絲較軟嫩