涼拌干絲

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夏日就是要來點涼爽的食物

吃飯或是水餃來一碟涼拌菜

渾身上下的熱氣馬上降二度啦!!

食材

干絲 一小包
食用性蘇打粉 1小匙
調味料
醬油老大 2小匙
香油小妞 2大匙
糖妹妹 少量
辛香料
蒜頭先生 3粒
青蔥哥哥 1隻
辣椒小妹 1隻
香菜姐姐 自己看著辦
  • 1 干絲先做小處理 辛香料我是料理機切成細末
  • 2 備一鍋熱水加小蘇打浸泡干絲一分鐘,再撈起來用冷水清洗掉備用
  • 3 把所有的調味料一起拌勻 PS·因為冰箱裡面沒有芹菜了,不然的話加上去味道更讚哦!
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小撇步

浸泡熱小蘇打水的目的是讓干絲較軟嫩

2015/06/07 發表 5,928 瀏覽

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