螞蟻上樹
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
1蔥和薑切成末,冬粉剪斷泡水備用. (我這次的糖用小洋蔥代替,完全只是為了試用新買的攪拌棒而已啊~話說它也太好用了!!) -
2絞肉炒到乾香後,加入豆瓣醬和辣椒.嫰薑繼續爆香.
-
3加入高湯及調味料,煮開後加入冬粉,收乾湯汁. 最後放入青蔥,淋上花椒油即可.
小撇步
冬粉要先剪開才方便食用喲~
豬絞肉要炒到乾香,比較不會有腥味.
辣椒我用市售的蒜蓉辣椒.
討論共 0 則