**低脂晚餐~菜心蛋炒飯
每天下班回家只剩得半條人命，回家後又想簡簡單單和老公在家吃吃住家飯，靈感一觸將家裏冰箱僅餘的食材就這樣弄了這個炒飯了。
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食材
白飯
1.5碗
菜心苗
8小棵
雞蛋(發勻)
4隻
洋葱(切丁)
1個
薑米
2湯匙
油
1茶匙
調味
低鈉豉油
1湯匙
黑椒粉
少許
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1預備材料: 所有材料洗淨，菜心及洋葱洗淨去頂部再切碎備用，雞蛋發勻。 -
2白鑊炒香蛋並製成蛋塊備用。
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3下油爆香洋葱碎及薑米。
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4再炒香菜心(可略直接與白飯炒勻亦可)。
-
5
-
6最後也將蛋塊炒勻，放入調味拌勻。
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7即成。
小撇步
1. 如想菜心吃時更有口感可不需煮太久或與白飯同炒。
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