【 泰式打拋豬 】

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熱熱的天沒了食慾
就用鹹香微辣的打拋豬讓你多吃好幾碗飯
因為辣度可自行調整
就算是不敢吃辣的人也能大口享用喔^^

食材

豬絞肉1盒 約300克
罐頭番茄 5-6顆
洋蔥 半個
九層塔1包去粗梗 約60克
蒜頭 3大顆
辣椒(大) 1條
(調味料)醬油膏 2大匙
魚露 2大匙
米酒 1大匙
檸檬汁 1大匙
1/2茶匙
  • 1 將九層塔去粗梗,洋蔥切丁,罐頭蕃茄切塊,蒜頭辣椒切末(怕辣可先將辣椒去籽只留辣椒香氣)
  • 2 起油鍋~ 先將洋蔥辣椒蒜末炒香
  • 3 加入豬絞肉炒至變色加入蕃茄塊炒勻
  • 4 然後加入所有調味料跟2-3大匙水炒勻最後再加入九層塔就完成囉
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小撇步

喜歡罐頭番茄的酸甜度
而且蕃茄已經去皮口感較好

2015/06/03 發表 8,113 瀏覽

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