百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vicky
5 食譜 10 粉絲

馬鈴薯煎餅

馬鈴薯煎餅

描述

晚上看到了〝三時三餐〞,看到了軟Q的馬鈴薯煎餅,起床立馬準備,食材簡單,料理起來又不費力唷!!

212 說讚 2 一起做

份量

3 人份

食材

步驟

  • 馬鈴薯削皮備用,洋蔥去皮切對半,把馬鈴薯及洋蔥削成細籤。

    馬鈴薯削皮備用,洋蔥去皮切對半,把馬鈴薯洋蔥削成細籤。

  • 把削成細籤的馬鈴薯及洋蔥混合,可把水用布擰一些掉,或是初學找也可以加一些麵粉讓它變成泥狀,這樣在煎時比較不容易失敗。

    把削成細籤的馬鈴薯洋蔥混合,可把水用布擰一些掉,或是初學找也可以加一些麵粉讓它變成泥狀,這樣在煎時比較不容易失敗。

  • 平底鍋加少許的油加熱,放入一湯匙馬鈴薯籤,把鍋鏟背面抹一些油,把馬鈴薯籤壓平,這樣煎起來會比較快熟,煎到兩面微黃,邊邊脆脆的就可以上桌品嚐囉!!

    平底鍋加少許的油加熱,放入一湯匙馬鈴薯籤,把鍋鏟背面抹一些油,把馬鈴薯籤壓平,這樣煎起來會比較快熟,煎到兩面微黃,邊邊脆脆的就可以上桌品嚐囉!!

小撇步

在把馬鈴薯削成細籤時,可以邊削邊加入少許的鹽,避免馬鈴薯氧化變黑。
因為在削籤的過程有加鹽,所以完成時已會有鹹味,不比在另外加醬料囉!!

1.2 萬 瀏覽
avatar
Vicky 5 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 三杯雞 炒飯 四季豆 地瓜 小黃瓜 娃娃菜 南瓜 番茄炒蛋 糖醋排骨 菠菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 雞胸肉 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 茄子 炒麵 麻婆豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 鮭魚 蒸蛋 台式泡菜 雞肉 早餐 粽子 雞蛋豆腐 番茄 花椰菜 瓜仔肉 餅乾 玉米濃湯 白菜滷 高麗菜飯 義大利麵 雞湯 排骨 糖葫蘆 竹筍 高麗菜 滷肉 豆腐 打拋豬 金針菇 馬鈴薯燉肉