花生燉豬腳

伊萊克斯
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描述

平價食材升級極致美味

長時間文火慢燉,釋放食材純粹美味,將所有食材風味完全揉合濃縮,熬煮一鍋完美菜餚。

食材藉著長時間燉煮,讓食物充分釋放並揉合成豐富的美味佳餚,僅使用平價食材、不需任何烹飪技巧,也可做出媲美專業級的餐廳等級料理。

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

1斤
300公克
1個
6瓣
1公升
50毫升
10公克
適量
適量
適量

步驟

  • 豬腳洗淨切塊,花生洗淨,洋蔥、蒜頭洗淨切丁,依序將以上所有食材放入燉鍋中。

  • 將醬油、冰糖、水及鹽巴攪和均勻倒入燉鍋中並蓋上鍋蓋。

  • 設定「高溫」模式2小時後切「低溫」模式再燉煮6小時或「低溫」模式燉煮10小時。

  • 最後撒入香菜或蔥花盛盤,即可食用。

小撇步

七公升微電腦陶瓷慢燉鍋
夢幻懶人慢燉鍋 平價食材升級極致美味

輕鬆插電,即開啟燉煮過程。
保留營養、鎖住美味不流失,健康減油零油煙,節省預算、時間,陶瓷內鍋有效保存能量,多樣化菜餚烹調,安全方便好清潔。

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