鹹蛋苦瓜/苦瓜鹹蛋

2015/06/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是一道滿下飯的家常菜呦~
既方便又美味^^

食材 15 分鐘

鹹蛋 3顆
苦瓜 1/2粒
蒜頭 3-4顆
適量
適量
  • 1 把鹹蛋切碎/蒜頭切末/苦瓜切片川燙備用
  • 2 熱油鍋/下蒜頭爆香/下鹹蛋拌炒至起泡/下苦瓜拌炒入味/加入調味料即可起鍋
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小撇步

1.苦瓜建議先川燙過比較容易快熟/有試過沒川燙容易有焦味
2.鹹蛋建議3顆比較美味&上色

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