鹹蛋苦瓜/苦瓜鹹蛋
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這是一道滿下飯的家常菜呦~
既方便又美味^^
時間
15
分鐘
食材
鹹蛋
3顆
苦瓜
1/2粒
蒜頭
3-4顆
鹽
適量
油
適量
-
1把鹹蛋切碎/蒜頭切末/苦瓜切片川燙備用 -
2熱油鍋/下蒜頭爆香/下鹹蛋拌炒至起泡/下苦瓜拌炒入味/加入調味料即可起鍋
小撇步
1.苦瓜建議先川燙過比較容易快熟/有試過沒川燙容易有焦味
2.鹹蛋建議3顆比較美味&上色