♦泰泰風♦彩色米鑲在波羅密裡
描述
泰國人普遍喜歡「一口芒果一口椰漿糯米和著吃」
有時候也會「椰漿糯米」配著榴槤吃
蒸熟的糯米浸泡在椰漿裡30分鐘
吸飽椰漿的糯米既軟滑又香氣撲鼻
配著同是軟滑口感的芒果或榴槤.還真的是搭ㄝ
波羅蜜的口感是軟嫩不是滑嫩
彩色的糯米鑲在波羅蜜裡
淋上煮過的椰漿…超有FU的
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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香蘭葉切碎用石臼搗碎，用果汁機也可以
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榨出來的原汁是綠色的!
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將香蘭葉的原汁加入泡過水的糯米
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蝶豆藍花可直接放入泡水的糯米
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將上色的糯米放入蒸鍋蒸
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彩色糯米蒸熟囉
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台灣已經有很多波蘿蜜了
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將糯米襄入波蘿蜜中
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吃的時候~淋上煮過的椰漿! 超有FU的~~
小撇步
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