波羅密全處理


花枝小丸子
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食材
1個
  • 1
    刀子抹油,手抹油(或戴衛生手套抹油),波羅蜜從中切開,從剖面劃刀將內面的果肉一個一個取出可將根鬚取出可以炒菜。
  • 2
    取出果實撥開,分成果肉(直接食用,吃不完冷凍保存)種子與排骨煮湯口感同菱角。
  • 3
    外皮刷洗乾淨切塊入湯鍋加水煮1~1.5小時,再加冰糖調味。
2020/04/13 發表 262 瀏覽
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