中西合壁香煎三文鱼(简单,快速,下饭)

2015/05/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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刚刚的晚餐呢妈妈叫我做主,我就做了这道菜肴了。以牛油来煎三文鱼的西式做法,却淋上中式的蜜味烤酱(叉烧酱)^^我还有加些调味料哦,酸酸甜甜微微的辣,非常开胃,想知道?快看看步骤吧~

食材 (7 人份

三文鱼 两片
牛油 适量
迷迭香 [腌料] 1 1/2 大匙
适量
黑胡椒粒 依个人喜好
蜜糖 1/2 大匙
蜜味烤酱(叉烧酱)[酱汁] 2大匙
黑胡椒粒 1小匙(依个人喜好)
迷迭香 1小匙
开水 5大匙
  • 1 把材料的腌料都摸均匀在三文鱼的两面,放进冰箱大概10分钟。
  • 2 锅子热了,把适量的牛油放在不粘平底锅内溶化,过后放入三文鱼煎至两面金黄,取出,放在盘子上。
  • 3 把在材料里所需的酱汁材料拌匀再倒入锅子里煮至浓稠些。
  • 4 好了后,淋在煎好的三文鱼上!搞定啦!
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小撇步

1.调味料请自行做调整。
2.以牛油来煎香得多。

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