自製紅燒牛肉湯餃♫♫♫純牛肉
食材
牛肉
適量
紅蘿波
一根
醬油
2匙
蠔油
1匙
米酒
適量
水餃
20顆
蒜
1顆
花椰菜
半顆
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1 先將牛肉切小塊川燙備用 薑片.蒜頭微炒香 放入牛肉拌炒一下 再加入水 蓋滿牛肉,再多一些些(這時可以一起燙水餃,不用到很熟喔!撈起備用)
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2 放入適量醬油和蠔油 辣椒末少許(可放可不放) 再放入紅蘿波慢慢熬煮，加入少許米酒，蓋上鍋蓋燜煮 -
3 燜煮的時後，同時也放入之前煮半熟的水餃.花椰菜 再放入鹽(可自行調味增減) 再繼續燜煮, 直到肉質軟爛及水餃煮滾即可完成嚕~
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