杏仁角船型餅

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西式喜餅中常常會出現的餅乾,真的非常搶手,沒搶到真的會很遺憾......
現在換我自己動手來做,不用搶就能開心享用,甜蜜幸福的好滋味,超幸福的。

烹調時間15分鐘

食材

糯米船 46入
杏仁角 100g
砂糖 60g
開水 30g
無鹽發酵奶油 40g
動物性鮮奶油 50g
蜂蜜 20g
  • 1 先將砂糖和水加熱融化
  • 2 再放依序放入無鹽發酵奶油、動物性鮮奶油、蜂蜜小滾後熄火,再放入杏仁角拌勻即可。
  • 3 將作法②以湯匙舀入糯米船,約裝八分滿即可。
  • 4 上下火160度,烘烤10-15分鐘上色即可。(視家中烤箱斟酌時間)
  • 5 待涼後,以保鮮盒收納即可。
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小撇步

※無鹽發酵奶油可用無鹽奶油替代。
※堅果類:杏仁片、南瓜子、松子....皆可替代杏仁角。

2015/05/29 發表 8,526 瀏覽

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請問您的糯米船是在哪裡買的呢?謝謝!

2 年前