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韭菜蛋花湯부추달걀국

韭菜蛋花湯부추달걀국

描述

蛋花湯是台灣很常見的家庭料理,簡單又容易^^
在韓國看到的是加入韭菜的蛋花湯,步驟一樣很簡單~
更多美味食譜 :)
http://ruru0911.blogspot.kr/

124 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備好雞蛋、昆布跟小魚乾,韭菜洗淨後切段備用。

    準備好雞蛋、昆布跟小魚乾,韭菜洗淨後切段備用。

  • 將魚乾跟昆布放入水中煮到滾,至少五分鐘。
之後將魚乾跟昆布撈起,高湯備用。

    將魚乾跟昆布放入水中煮到滾,至少五分鐘。 之後將魚乾跟昆布撈起,高湯備用。

  • 將雞蛋打入容器中,加入鹽巴調味。

    將雞蛋打入容器中,加入鹽巴調味。

  • 再加入韭菜均勻混合。

    再加入韭菜均勻混合。

  • 高湯煮滾時,下韭菜的蛋汁。

    高湯煮滾時,下韭菜的蛋汁。

  • 馬上輕輕地攪拌才會出現蛋花喔!
最後再加點醬油調味就完成了~

    馬上輕輕地攪拌才會出現蛋花喔! 最後再加點醬油調味就完成了~

  • 可以淋上一些芝麻油^^

    可以淋上一些芝麻油^^

  • 簡單又好吃的韭菜蛋花湯~

    簡單又好吃的韭菜蛋花湯~

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韓台夫婦한대부부 123 食譜 3,421 粉絲

在韓國昌原,分享韓國生活。 ● 韓國小菜90道+其他食譜25道: http://ruru0911.blogspot.kr/2016/07/2016-9025.html?m=1 ● Facebook:

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