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汪汪
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烤鮮蚵佐泰式檸檬辣醬

烤鮮蚵佐泰式檸檬辣醬

描述

夏天--肥美的鮮蚵--怎麼能放過--別忘了來杯冰鎮的白葡萄酒!!

54 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 生蚵買回要吃以前再刷洗,直接在爐上架網烤,凹面在下,這樣湯汁才會留住,烤至蚵殼打開即可

  • 烤蚵的同時,把香菜根切碎,檸檬切數片,市面泰式醬汁裝盤,再滴入新鮮檸檬,灑香菜根拌勻即可,若要自行製作泰式醬汁,請參考我的泰式炸雞腿食譜

小撇步

滴幾滴檸檬,其實就非常鮮美了!!

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