烤生蠔佐洋蔥紅酒醋
烤生蠔佐洋蔥紅酒醋
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夜市越來越多炭烤鮮蚵了，其實買到新鮮的回家自己用烤箱烤，也很美味呦！！可以直接吃，淋點檸檬汁或洋蔥紅酒醋一起吃，都很好
尤其是不敢吃太生的人，建議淋點洋蔥紅酒醋，多點風味及洋蔥丁的口感
食材
生蠔
10顆
檸檬角
適量
洋蔥丁
10g
紅酒醋
10g
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1預熱烤箱200度，帶殼鮮蚵洗淨，整顆去烤10分鐘，熟度剛剛好
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2利用烤的時間，做醬汁。洋蔥切丁，倒入紅酒醋拌勻，靜置一會，讓洋蔥泡一下就好了
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3撬（扳）開蚵殼，淋上醬汁，請享用
小撇步
＊詳細圖文請參考
http://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/101547713
＊更多關於”日常裡。小確幸“
https://www.facebook.com/lala.cookeveryday