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夏天吃海苔捲,簡單省事又清爽,立即來動手吧!
原文網址:http://ppt.cc/sKbv

食材
雞蛋
4顆
金針菇
1把
紅蘿蔔
1根
白蝦
10隻
小黃瓜
2根
馬士卡邦乳酪
適量
帶殼牡蠣
10顆
  • 1
    將4顆蛋、味醂、鹽巴攪拌均勻。下鍋後就用竹筷不停攪拌,直到蛋熟嫩。
  • 2
    是將切碎的金針菇和紅蘿蔔絲一起炒,記得切好的金針菇稍微擰乾,這樣才不會炒得水水的。
  • 3
    滾水將白蝦燙熟,熟透後立即撈起加入冰塊冷卻。
  • 4
    牡蠣連殼放入電鍋中,外鍋加入1/2-2/3杯水。 開關跳起後,一顆一顆打開,自然海鹽完全無須調味。
  • 5
    壽司的白飯我沒有加入醋,Marscarpone cheese是唯一的調味品
  • 6
    壽司用紫菜
  • 7
    原本蝦仁壽司就很不錯,跟馬士卡邦起司非常對味。 但包了牡蠣的壽司完全更上一層樓啊 , 飽滿鮮甜的牡蠣,濃郁的海味,跟海苔是絕配!
2014/08/16 發表 6,175 瀏覽
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