海苔壽司捲

2014/08/16 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
5,804 57 0 0

夏天吃海苔捲,簡單省事又清爽,立即來動手吧!
原文網址:http://ppt.cc/sKbv

食材

雞蛋 4顆
金針菇 1把
紅蘿蔔 1根
白蝦 10隻
小黃瓜 2根
馬士卡邦乳酪 適量
帶殼牡蠣 10顆
  • 1 將4顆蛋、味醂、鹽巴攪拌均勻。下鍋後就用竹筷不停攪拌,直到蛋熟嫩。
  • 2 是將切碎的金針菇和紅蘿蔔絲一起炒,記得切好的金針菇稍微擰乾,這樣才不會炒得水水的。
  • 3 滾水將白蝦燙熟,熟透後立即撈起加入冰塊冷卻。
  • 4 牡蠣連殼放入電鍋中,外鍋加入1/2-2/3杯水。 開關跳起後,一顆一顆打開,自然海鹽完全無須調味。
  • 5 壽司的白飯我沒有加入醋,Marscarpone cheese是唯一的調味品
  • 6 壽司用紫菜
  • 7 原本蝦仁壽司就很不錯,跟馬士卡邦起司非常對味。 但包了牡蠣的壽司完全更上一層樓啊 , 飽滿鮮甜的牡蠣,濃郁的海味,跟海苔是絕配!
贊助

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣