TINA太太 93 食譜 328 粉絲 追蹤 海苔壽司捲 描述 夏天吃海苔捲,簡單省事又清爽,立即來動手吧! 原文網址:http://ppt.cc/sKbv #家常菜 #壽司 #手捲 68 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞蛋 4顆 金針菇 1把 紅蘿蔔 1根 白蝦 10隻 小黃瓜 2根 馬士卡邦乳酪 適量 帶殼牡蠣 10顆 步驟 將4顆蛋、味醂、鹽巴攪拌均勻。下鍋後就用竹筷不停攪拌,直到蛋熟嫩。 是將切碎的金針菇和紅蘿蔔絲一起炒,記得切好的金針菇稍微擰乾,這樣才不會炒得水水的。 滾水將白蝦燙熟,熟透後立即撈起加入冰塊冷卻。 牡蠣連殼放入電鍋中,外鍋加入1/2-2/3杯水。 開關跳起後,一顆一顆打開,自然海鹽完全無須調味。 壽司的白飯我沒有加入醋,Marscarpone cheese是唯一的調味品 壽司用紫菜 原本蝦仁壽司就很不錯,跟馬士卡邦起司非常對味。 但包了牡蠣的壽司完全更上一層樓啊 , 飽滿鮮甜的牡蠣,濃郁的海味,跟海苔是絕配! 7,973 瀏覽 2014/08/16 發表