椰香花生糯米糍
時間
45
分鐘
步驟
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椰絲50g用调理機打碎後分20g(內餡用)及30g(裹在外皮用)兩部份，備用。
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花生粉50g 十 椰絲20g 十 糖30g，调成内餡
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(二) 糯米外皮部份
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取一容器放入糯米粉200g十 糖20g 十 水200g 十 沙拉油一湯匙，拌匀，放入電鍋，外鍋一杯水，蒸熟
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將蒸熟的糯米用攪拌機攪拌5分鐘
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將三明治袋塗少許油，再把攪拌好的糯米用大湯匙挖進三明治袋內，静置30分鐘。。
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雙手沾少許沙垃油取少許份量的糯米，先搓成圆型再按扁
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小撇步
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